a Primavera chega devagar...

... e eu gosto de observá-la.

{this moment}

um ritual que aqui chega ao sábado. uma foto sem palavras. um momento especial e único, que desejo parar no tempo e saborear.

ideia original de Amanda Soule

[caramel brownie]

É verdade. Outra vez os brownies. Vá, tenham lá paciência. Eu até vou partilhar a receita convosco. Para acompanhar o chá neste fim-de-semana.

*60g farinha com fermento
*40g farinha sem fermento
*150g manteiga à temperatura ambiente
*230g açúcar amarelo + 1 colher de sopa
*2 ovos
*1 colher de sopa d eleite
*1 colher de chá de aroma de baunilha
*75g de nozes picadas [facultativo]

1. Pré- aquecer o forno a 180º. Forrar uma forma rectângular ou quadrada, pequena, com papel vegetal.

2. Juntar as farinhas numa taça. Noutra taça bater a manteiga com o açúcar. Juntar um ovo, bater bem e juntar uma colher da mistura das farinhas. Adicionar o segundo ovo, o leite e a baunilha e tornar a bater. Juntar a restante farinha e as nozes. Bater novamente.

3. Colocar a massa na forma e a colher extra de açúcar por cima. Levar 35-40 minutos ao forno.

4. Retirar do forno, deixar arrefecer e cortar o bolo aos quadrados.

Que a hora do chá seja ainda mais saborosa.

[day 23: 3 gifts found in women today]

* Ana, a minha cunhada- a sua disponibilidade em ajudar.

* Professora Rute [prof. do Sammy]- o carinho que nutre por cada criança.

* Rebecca St. James- o seu compromiso e paixão por Cristo, que tanto me influenciaram na minha dolescência e motivam até hoje, sempre que leio acerca dela ou algo que escreveu.

[day 22: 3 gifts found in His Word]

* o Seu Filho Jesus [João 3:16]

* um lugar onde o sofrimento e tristeza não terão lugar. [Apcalipse 21:4]

* ajuda e fortalecimento [Isaías 41:10]

[day 21: a gift salty, a gift sweet, a gift just right]

 * amendoins.

 * mel.

* toranja com açúcar amarelo.

[cabine fotográfica]

No casamento dos amigos Jónatas e Sónia havia uma cabine fotográfica. Um espaço onde podiamos tirar fotografias com alguns adereços. Ficam alguns momentos. Fun, fun, fun!

[brownie com nozes]

O brownie é desde miúda um dos meus bolos preferidos. Experimentei uma nova receita de na semana passada. Simples e deliciosa.

ingredientes: 100g de manteiga, 120g de chocolate preto com 60% de cacau, 2 ovos, 80g açúcar em pó, 60g de farinha, 70g de miolo de nozes picado grosseiramente, açúcar em pó para polvilhar [facultativo]

*pré-aqueça o forno a 180º C. Unte uma forma quadrada com manteiga e cubra o fundo com papel vegetal, untando-o também com manteiga. Coloque a forma no frigorífico durante a preparação da massa.

*corte a manteiga e o chocolate em pedaços. derreta-os juntos numa pequena caçarola, em lume muito brando, mexendo com uma colher de pau. Assim que o creme estiver liso, retire-o do lume.

*bata os ovos com o açúcar, até obter um preparado esbranquiçado. Adicione-lhe o creme de chocolate e misture bem. incorpore, alternadamente, uma colher de farinha, uma colher de nozes picadas, e assim sucessivamente, até terminar os ingredientes.

*deite a massa na forma e leve-a ao forno durante 20 minutos. o exterior do bolo deverá ficar firme e o interior brilhante e fofo.

*retire o bolo da forma e deixe arrefecer. retire o papel vegetal, polvilhe o bolo com açúcar em pó [facultativo] e corte-o aos quadrados.

*desfrute!

primavera no quintal

the season of spring
weather seems to sing
lovely lovely days
are coming our ways

the season of spring
blooming blossoming
of nature of all kind
let roots unbind

[Morhardt Carmen Mencita Monoi Angel]

[day 20: 3 gifts that made you laugh today]

 * com as suas invenções e disparates.

 * a conversa ao lanche.
Jojó: Hoje estivémos a treinar uma coisa muito importante na escola.
Eu: O que foi?
Jojó: Quando houver um fogo a sério fazemos fila indiana e fugimos para o campo de futebol.
Eu: Isso é importante.
Ele acena com a cabeça afirmativamente e fica muito sério.
Eu: Ficaste preocupado?
Jojó: É que se a nossa casa se acender vamos ter que correr muito até chegar ao campo de futebol!

* a fotografia de uma certa menina no visor do telemóvel.

[day 19: 3 gifts eaten]

 * bolo de maçã e canela.

 * chocolate milka de caramelo.

* soufflé de chocolate.

[foi um dia doce...]

[day 18: 3 gifts red]

 * rabanetes. adoro come-los na salada.

* este menino. 

* estas pérolas de canela que a amiga Dina trouxe dos States.

[day 17: a gift folded, a gift hung]

 * 2 pompons usados na decoração do casamento do Jónatas e da Bitas.

* algo que a sis me deu pelo meu 30º aniversário, há 4 anos atrás.

{this moment}

uma foto sem palavras. um momento especial e único, que desejo parar no tempo e saborear.

ideia original de Amanda Soule

[countdown]

O casamento dos amigos Jónatas e Sónia é já amanhã. Ontem e hoje as decorações sucedem-se no local. A magia acontece. É sempre bonito ver um conjunto de pessoas a criar e preparar algo com carinho e criatividade. 

Está quase...

E hoje, na minha cozinha, há restos de ontem...